楼面杂工领班岗位职责

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电子文件编码CYFW015页码1-1
●领班应具备服务员的工作经验并且业务知识操作技术都比一般的服务员强
●营业前检查服务员的出勤情况、仪容、仪表及准备工作
●营业时检查服务员执行工作程序、服务程序、卫生要求以及执行经理随时下达的工作任务
●营业结束时检查服务员收台工作是否符合要求并登记好服务员一天来的工作情况
●正确对待下属给予他们公平评价及时纠正不符合工作要求的表现
●处理班内日常工作例如服务工作和休息安排等
●向上司汇报班内人员的思想和工作情况及时反映顾客的投诉汇报上级在职能范围内能解决的马上解决
●经常组织服务员学习业务知识以及岗位训练不断提高服务素质
●以身作则、戒骄戒躁、秉公办事、团结同事
●随时满足客人的各种用餐需求遇有重要客人和服务员人手不够时要亲自服务
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