酒店餐饮 下载
01-04|酒店餐饮
·2017年xx酒店餐饮部管理实务
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餐饮部是负责向客人提供餐饮产品和餐饮服务的职能部门是酒店的一个重要且具有较大潜力的增收创利部门餐...
07-21|酒店餐饮
·餐饮投资筹备（txt 31）
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1、整体考虑比较周全计划书从餐馆的定位、服务内容、经营、内部管理、对手分析均有考虑并对所需资金有...
07-21|酒店餐饮
·酒店餐饮可持续发展初探
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审视国内酒店餐饮市场供不应求已经成为历史一锤子买卖就能赚取大量利润的时代也已经过去了在这样的市场...
07-21|酒店餐饮
·中国餐饮业发展与创新并重_doc
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“民以食为天生以食为本”在全面建设小康社会的今天餐饮业不仅关系老百姓的生活质量和水平也关系到消费...
07-21|酒店餐饮
·餐厅开业前的策划——菜单设计和制作
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因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事而应精心设计制...
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洋餐严重挑衅中国市场双分天下局面形成：洋餐近几年在国内的发展速度是有目共睹的其速度之快让国人人触...
07-21|酒店餐饮
·如何进行餐厅与厨房的协调
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餐饮除应具有舒适的环境、优质的服务、美味的饭菜外还应具有相应的促销、推销、公关等手段使客人对酒店...
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操作间设备方案（一）操作间设备分类操作间是餐饮企业的心脏是生产、加工、制作产品的工厂因此餐饮企业...
07-21|酒店餐饮
·国家教育部精品课程《餐饮管理学》
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本课程涉及餐饮管理的基本理念、文化特征、餐饮生产、餐饮服务、质量控制、餐饮经营管理、餐饮销售、餐...
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案例一优秀员工带给客人好的感觉中都饭店领导：我是贵店一名忠实的客户由于工作关系经常要到郁金香自助...
07-21|酒店餐饮
·中国餐饮业21世纪的发展方向
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餐饮业不同于商业又不同于工业也不同于纯服务业在现代社会里它属于第三产业具有生产加工饮食品零售和劳...
07-21|酒店餐饮
·餐饮服务与管理（doc 99）
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第一章餐饮概述第二章餐饮服务基本技能第三章餐饮服务程序第四章餐饮成本管理第五章餐饮销售管理第六章...
07-21|酒店餐饮
·餐饮从业人员三大实际工作模块
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工作任务一餐前准备（一）个人准备教学目标与要求：1、熟悉仪容仪表知识；2、熟悉个人卫生知识；3、熟...
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第一部分导餐饮言管理总论体其是方动管面态理餐内分管饮析涵理管其非与理常静管特丰态理别环富管是节理...
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一、企业购并的概念在国际上企业购并一般被称为“M&A”即Merger&Acquisition的缩写是以下几种概念的综...
07-21|酒店餐饮
·餐饮业策略规划（ppt 81）
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一、创业诊断１．创业须知（１）最能让外行人发挥其特色的行业之一（２）毛利及高、净利及少（３）资本...
07-21|酒店餐饮
·餐饮通供应链培训与成本核算原理
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网络会议主要内容一、供应链培训二、成本核算原理三、触摸屏模块培训四、同步打印培训1、基础数据设置...
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自助餐管理第一节部门概述……………………………………………………………………………（2）一、职能...
07-21|酒店餐饮
·酒店及餐饮业（txt 21）
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酒店及餐饮业个人分享入行经过兴趣前途学以致用？归属感＝忠诚行业苦与乐乐敬业乐业苦苦中作乐行业的职...
07-21|酒店餐饮
·饭店管理概论（doc）_ppt
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饭店管理概论（电子书）免费下载………………………………