如何做餐饮促销活动

如何做餐饮促销活动 简介： 如何做餐饮促销活动为http://www.pxzj8.com整理发布，类型为营销策划，本站还有更多关于市场营销策划,营销策划书,营销策划方案,房地产营销策划，市场营销 - 营销策划的资料。 正文： 一、促销活动的目地有下列几种:

1.提高营业额
2.提高知名度
3.维持企业形象
4.增加客人入店数
5.提高平均消费额

二、一个促销活动(SALESPROMOTION)的成功应注意:

1.有创意的构想(IDEA)及成功的销售组合(SALESMIX)
2.完整的企划案
3.完整的作业控制--时间进度费用品质媒体
4.各单位全力配合
5.预先的安排及计划

三、完整的企划案应有下列的内容

1.活动名称
2.主题(THEME)
3.地点
4.日期
5.订餐方式
6.菜单
7.价格
8.人数
9.娱乐
10.饮料
11.贵宾
12.装饰
13.工作分配
A.计划执行人
B.菜单设计
C.装饰美工作业
D.定位
E.公关
F.广告
G.人员安排说明
H.饮料
I.余兴节目
J.评估
14.作业开始日
15.预算分配
16.预估收入
17.预估利润
18.活动说明
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