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酒店试营业期间值班经理制度

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酒店试营业期间值班经理制度为http://www.pxzj8.com整理发布,类型为规章制度,本站还有更多关于公司规章制度,办公室规章制度,安全生产规章制度,幼儿园规章制度,文秘写作 - 规章制度的文章。 正文: 根据经营所需,结合本酒店试营业特点,特制定本制度。 一、值班时间 当天晚上六点至次日凌晨八点 二、值班安排 由人事部编制值班表,按顺序轮流值班 三、值班纪律 1、  遵守值班制度,按班交接,坚守工作岗位。 2、  忠于职守,在值班时对会馆的各营业场所进行巡视检查,积极认真、迅速准确地处理各种问题,在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理或董事长。 四、值班内容 1、  值班经理代表会馆全权负责会馆内经营管理中发生的问题,确保会馆经营管理工作正常进行。 2、  突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。 3、  处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。 4、  巡视检查。对会馆各要害部位以及设施设备情况,如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。 5、  员工动态。员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节等。 6、  能源使用情况:是否有常流水,常明灯现象。 7、  各岗位、各区域的卫生情况。 8、  值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况,责成相关部门整改。 五、相关事项 1、  值班经理在固定值班房休息,不得私自调换值班房。 2、  如遇客人投诉,应根据实际,在查清楚事实真相的情况下,有浴资免单和浴资折扣权限。并在帐单中注明事项。

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