酒店扒房服务员岗位职责_txt

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扒房服务员
[管理层级关系]
直接上级：扒房领班
[岗位职责]
1、服从扒房领班的工作安排按照扒房的服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作及营业间服务和营业后结束工作
2、了解西餐服务程序并对西餐菜点有一定了解
3、了解各国风俗习惯及生活忌讳
4、了解每天预订、客人用餐和餐桌安排情况准确周到的服务
5、掌握供菜菜单变化和厨房货源情况主动介绍和推销西菜西点
保持扒房环境整洁确保餐具、布件清洁完好备齐各类物料用品
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