店长职责与工作流程

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（一）数字
（二）商品
（三）顾客
（四）工作伙伴
（五）营运目标
（六）活动
（七）整洁
（八）教育训练
（九）同业
（十）档案管理
沟通
沟通的三个环节
环节１——表达
环节２——倾听
环节３——反馈
表达
应当与谁沟通正确的沟通对象Ⅰ——当事人正确的沟通对象Ⅱ——指挥链正确的沟通对象Ⅲ——组织规定的沟通（会议、通告）
沟通是倾听的艺术
反馈是沟通的结果
如何给予反馈：
正面、建设性
明确、具体
对事不对人
及时
岗位职责
一、负责公司下达的各项经济效益指标的完成经济效益指标包括：年度销售收入（分解为月份）；分店直接费用；利润、周转天数、商品损耗率等
二、负责对公司全部资本金的投入承担保护责任公司资本金包括：分店使用（占用）的各种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入
三、负责对公司的经营技术资产的保护和保密承担行为责任公司经营技术资产包括：注册（登记）商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等公司营运系统
四、负责对公司销售管理环节上的商品动销状态商圈内价格竞争优劣状态商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任
五、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作
岗位职责
六、根据总部下达的商品指导价格及政策规定结合商圈的实际确定本店的商品价格
七、掌握商圈目标顾客的消费需求作好商品的管理及要货；向总部提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议
八、执行总部下达的促销活动根据分店实际提出分店的促销需求
九、负责分店商品损耗管理
十、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理
十一、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行
十二、维护分店的清洁与安全为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境
十三、负责顾客投诉与意见的处理
店长每日作业规范
1、营业前：情报收集（天气、社区或地区活动、竞争店广告纸）
进店前：巡视——商店外围（招牌的破损）店门口（地面、玻璃）
进店内：确认——保险柜、竞争店广告纸、生鲜人员、各级员工出勤状况
店内巡回：清洁状况、商品缺货情况
晨会：昨天的销售额、今天的目标、行为礼仪检查、当天的计划、连络事项
开店准备：商品——到货状况、DM邮报商品、季节商、A类商品的配备
POP广告——店内有无过期POP、POP张帖悬挂是否整齐
鲜度检查——生鲜蔬菜、水果不良品是否撤除、温度检查日历、鲜度巡检状况
清扫——店门前清扫状况、生鲜卖场通道状况、各种生鲜用具的清洁
其他——购物篮车、音响设备开关、照明开关
店长每日作业规范
开店：开店迎接顾客
商品——日配、生鲜的断货状况、生鲜促销商品出货情况、进货状况
鲜度检查——果蔬、温度检查日历的签字确认
后堂——更衣室、生鲜操作室
收银机——顾客排队情况
安排交替用餐
商品：特卖商品的整理高峰前的断档状况
卖场巡回通道的障碍（突出陈列）出货状况
收银：排队状况、销售额核对
店长每日作业规范
关店：备用品收藏、店门前收尾工作照关闭清扫、收银机结帐、查看电、水情况、夜值、夜生鲜收货准备
谢谢大家

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